La semaine du Lundi 4 Janvier 2021 au Vendredi 8 Janvier 2021, Madame BONNIN, Second de Cuisine au Collège Gaston CHAISSAC de POUZAUGES, est intervenue auprès des classes de 6ème afin de les sensibiliser à la préparation, à la consommation des repas au self. Elle a indiqué les contraintes qui s’imposent en cuisine collective (hygiène, équilibre des repas, réglementation etc…) et aussi réfléchit avec eux sur l’amélioration du fonctionnement du self et de la lutte cintre le gaspillage. »
