Depuis un peu plus de deux ans, nos élèves se sont engagés contre le gaspillage alimentaire. Après un premier diagnostic, les efforts se sont portés sur le gaspillage du pain. Par la suite, nous avons essayé de diminuer le gaspillage des plats en proposant un choix dans les quantités servies et la possibilité de mettre à disposition des aliments emballés que l’on ne souhaite plus consommer.
La semaine dernière tous les élèves ont pu profiter de l’exposition itinérante du Conseil départemental, installée en salle polyvalente, « Défi zéro gaspi ». Cette dernière était constituée de 6 univers répartis en trois thématiques (alimentation, environnement et consommation). Les élèves ont apprécié leur visite comme en témoignent les images qui suivent.
Frédéric Hazebrouck, professeur de SVT
